日本料理，也在部分地区的现代汉语中使用，通常也指日本菜。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，或是摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。如何为日本料理店起一个有内涵的店名呢？
有内涵的日本料理店名
日本料理的烹调特色
日本料理是被公认烹调一丝不苟的国际美食。而一位好的料理师必须成为食用者与大自然之间的桥梁，在料理师用心细致的烹调下，让客人尝到最地道的天然美味。
日本料理烹调的特色着重自然的原味，不容置疑的，[原味]是日本料理首要的精神。其烹调方式，十分细腻精致，从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法，均以保留食物的原味为前提。
日本料理的美味秘诀，基本上是以糖、醋、味精、酱油、柴鱼、昆布等为主要的调味料，除了品尝香味以外，味觉，触觉、视觉、嗅觉等亦不容忽视。
除了以上烹调色以外，吃也有学问，一定要[热的料理趁热吃]、[冰的料理趁冰吃]如此便能够在口感、时间与料理食材上才能相互辉映，达到百分之百的绝妙口感。
日本料理是用眼睛品尝的料理，更准确应该是用五感来品尝的料理。即：眼-视觉的品尝；鼻-嗅觉的品尝；耳-听觉的品尝；触-触觉的品尝；自然还有舌-味觉的品尝。然后说到能尝到什么味道，首先是五味。五味可能同中国料理相同，甜酸苦辣咸。并且料理还需具备五色，黑白赤黄青。 五色齐全之后，还需考虑营养均衡。日本料理由五种基本的调理法构成即：切、煮、烤、蒸、炸。和中国料理相比，日本料理的烹饪法比较单纯。日本料理是把季节 感浓郁的素材以五味（实为六味，第六种味道-淡。淡则是要求把原材料的原味充分的牵引出来。）、五色、五法为基础，用五感来品尝的料理。
内涵日本料理店名精选
店名：谷井村
含义：日式，有文化底蕴的感觉。
店名：小野郎
含义：很像一个人名，让人第一眼就有一种日本的感觉，新颖好记。
店名：樱之物语
含义：樱花是日本的代表，这个名字清新，很有意境。
店名：吉源小屋
含义：寓意好，吉祥的来源，也可以看出是日本风的店。
店名：吉野の家
含义：或者什么什么の家，第一眼就知道是日本点，并且亲切好记。
店名：鹿奈
含义：比较适合快餐类的日本料理，名字可爱一点（最好能说明一下自己卖的是什么类型的日本料理，名字这东西还是很讲究你卖的类型）。
店名：赋
含义：意为韵律，兼具诗歌和散文的性质；日本的文化由大唐而去，赋很能表达一种情怀，比较适合价位中高的日式类型。
店名：竹取鹤
含义：竹取来自日本最早一本物语类的书籍竹取物语，鹤则是日本文化的代表动物，两者结合是一个很有日本元素的名字。
店名：花筏
含义：樱花花瓣随风飘洒，落于水面，犹如樱花做成的木筏，顺水漂流......这就叫做“花筏”，这是春天的一幅美景。
店名：小春日和
含义：指的是晚秋到初冬因为反气旋控制而突然温暖起来的日子，有一种淡淡的美好。小春指的是阴历十月；日和指的是晴天。
店名：饭哩岛
含义：日式风格，较为独特，时尚。
店名：恋味三郎
含义：日式风十足。
店名：六百田
含义：六百田，日本人姓氏；六，六六大顺；百，形容（料理）花样繁多，也有千禄百福的意思。
店名：水原君
含义：水原，日本人姓氏；原，原汁原味；君，日本人对他人的尊称。
店名：奈良家
含义：奈良，日本历史和文化的发祥地之一，被日本国民视为精神故乡；家，代表（日料的）正宗。
店名：村上一
含义：村上，日本常见姓氏，汉语有村子里的意思，代表原始，正宗；一，日本长子通常用一郎表示，也常称一，这里象征着行业第一（老大）。
店名：青森
含义：日本产海鲜之地，料理的原料地。
店名：稻田里
含义：亲近自然，味你非凡。
店名：井一町
含义：日式风格的名字。
店名：简漫
含义：简约而浪漫。
店名：樱亭屋
含义：樱花是日本国花，悠悠雨亭，浪漫色调。
店名：嗨稻
含义：海量美食，稻花香。
店名：万事屋
含义：日本动漫银魂男主角经营的店。
店名：暮私料理
含义：暮，暮光，日暮，太阳即将落山；私，私家料理店；暮私，夜幕降临的时候就是该到本店品尝美味的时候，夜幕下的私料。
店名：佐禾町
含义：禾，通“和”，日本大和民族，和式料理；佐，佐料，代表料理的辅材，实际上料理食材都是一样的，辅材的不一样决定了料理的味道。
店名：谷谷·原
含义：原汁原味。
店名：古·木子
含义：日式范。
店名：町木阁
含义：带有一种古朴的色彩。
店名：三寸町/杉寸町
含义：日本动画片《三寸丁与西瓜刨》中的主角人物三寸丁，形象幽默，现实中三寸丁也比较通俗易懂，更易达到宣传效果。日本料理多以寿司为主，《三寸》的长度跟寿司差不多，三寸等于9.9厘米，而且《町》《杉》更容易让人联系到日本。
店名：神乐川
含义：取自神奈川。
店名：吾思道
含义：谐音武士道。
店名：樱之屋
含义：樱花之屋。
店名：米府郎日料店
含义：米，用米字代表餐饮，贴近人心；府，日料店美味府邸；郎，欢迎宾客，前来享受。
店名：云阁间日料店
含义：云，云集各个文化；阁，充满内涵日料，像香阁一般；间，比喻这个行业。
店名：花田家日料店
含义：花，美丽温馨；田，绿色自然，源自田园美丽；家，温暖你心，经典日料。
店名：纯韵
含义：纯，纯净品质，纯正质量；韵，韵味不凡。
店名：井禾
含义：井，日本人名常用字；禾，绿色的感觉，如禾绿寿司。
店名：野门町
含义：日式的感觉。
店名：和日
含义：灵感来源风和日丽。
店名：吉町
含义：吉，吉野；町，日本常用汉字。
店名：山佐
含义：日本姓氏。
店名：米思柚
含义：MISSYOU，想你的谐音。
店名：富良川
含义：富良来自于日本最有名薰衣草观赏地富良野，这个名字也很有日本元素。
店名：鹿岛町
含义：鹿儿岛是日本名胜，这个名字也很通顺；总体来说，最出名的日本料理店，大多数店名并不十分突出日本元素，相反有一些单从店名而言根本看不出是日料。
店名：初原
含义：日本料理烹调的特色着重自然的原味，原味是日本料理首要的精神，初原就是指：起初的、原来的、令人心动的滋味，同时这个词汇带有一定的日系色彩，如有名的秋叶原。
店名：太郎好
含义：有日式感觉。
店名：樱味爱
含义：樱，樱花日本象征味；爱，美味人人爱；樱味爱谐音因为爱。
店名：雅一轩
含义：雅，高雅；一，始终如一；轩，高贵。
店名：和岚
含义：和，日本大和民族；岚，风，日本之风。
店名：源氏物语
含义：源氏物语，日本文字名著。
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